Alla composizione dell’area lavaggio è possibile aggiungere un canale di servizio retro-lavello, dotato di griglie e vaschette. Il piano scorrevole è dotato di uno specifico meccanismo con dispositivo di blocco; in posizione di sbalzo si trasforma in penisola per il servizio del cibo e per la convivialità.
Il blocco cottura ha, invece, un piano fisso e uniforme, complanare al top scorrevole del blocco lavaggio; può ospitare una cappa retro-cottura in acciaio inox a scomparsa totale. Quando il top scorrevole è chiuso, il piano della cucina risulta omogeneo e totalmente lineare.