Sistema cucina concepito per l’esterno, caratterizzato dalla struttura a giorno e improntato all’essenzialità. Per Piero Lissoni, che firma il progetto, Open non è una cucina, è molto di più: è una macchina per preparare la cena, bere un bicchiere, ascoltare la musica, chiacchierare in compagnia, cucinare una pietanza o mangiare un buon piatto. La carrozzeria di questa macchina è in acciaio inox satinato, legni naturali e vetri industriali.